سایت دکتر مظهری

رژیم غذایی غنی از کربوهیدرات موجب افزاش خطر ابتلا به آلزایمر می شود

تحقیقات اخیر دانشمندان نشان می دهد رژیم های غذایی غنی از کربوهیدرات منجر به کوچک شدن مغز، زوال عقل و بیماری آلزایمر می شود. این بیماری ها سبب اختلالات شناختی و مشکلات دیگر می شوند.

دکتر پرلموتر متخصص مغز و اعصاب و از محققان این بررسی در این باره گفت: این تصور وجود دارد که یک کالری تنها یک کالری است، اما از نظر سلامت مغز تفاوت بسیار بزرگی بین منابع تامین کننده کالری بدن ما و تاثیر آن بر سلامت وجود دارد.


به گفته محققان کالری های به وجود آمده از کربوهیدرات که سبب افزایش قند خون می شود، به شکل قابل توجهی بیشتر از کالری های ناشی از چربی برای انسان مضر هستند.

محققان در حال آزمایش روی ارتباط سلامت مغز و عملکرد شناختی با تغذیه هستند. نتایج اولیه نشان می دهد رژیم های سشار از کروبوهیدرات موجب افزایش خطر ابتلا به آلزایمر می شوند.

قرار است شرح کامل نتایج این مطالعه در سمپوزیوم بهداشت و درمان شهر نیویورک ارایه شود.

منبع:  ایرنا

 

 

 

حاضرین در سایت

77  مهمان و 0 عضو حاضر هستند

آمار سایت

بازدیدکنندگان
46
مطالب
763
پیوندها
17
بازدیدهای محتوا
2129920