سایت دکتر مظهری

اخـبــــار حوزه تغذیه و سلامت

رژیم غذایی غنی از کربوهیدرات موجب افزاش خطر ابتلا به آلزایمر می شود

تحقیقات اخیر دانشمندان نشان می دهد رژیم های غذایی غنی از کربوهیدرات منجر به کوچک شدن مغز، زوال عقل و بیماری آلزایمر می شود. این بیماری ها سبب اختلالات شناختی و مشکلات دیگر می شوند. دکتر پرلموتر متخصص مغز و اعصاب و از محققان این بررسی در این باره گفت: این تصور وجود دارد که یک کالری تنها یک کالری است، اما از نظر سلامت مغز تفاوت بسیار بزرگی بین منابع تامین کننده کالری بدن ما و تاثیر آن بر سلامت وجود دارد.

ادامه مطلب ...

مصرف ویتامین E خطر بروز سرطان پروستات را افزایش می دهد

محققان در این مطالعه، داده های سطح ویتامین E و سلنیوم در خون بیش از 35 هزار مرد را به صورت تصادفی مورد بررسی قرار دادند. آنها در این تحقیق از دارونمای کنترل شده استفاده کردند. آلن کریستال از مرکز تحقیقات سرطان فرد هاچینسون و یکی از محققان این تحقیق در این مورد گفت: هدف از این مطالعه این بود که مشخص شود آیا مصرف ویتامین E با دوز بالا ( 400 واحد در روز و یا 200 میکروگرم سلنیوم در روز می تواند از ابتلای مردان به سرطان پروستات جلوگیری کند یا خیر.

ادامه مطلب ...

دعوای والدین سبب کاهش رشد مغز کودکان می شود

اسکن مغز کودکانی که تا سن 11 سالگی تجربه مشکلات خفیف یا متوسط خانوادگی داشته اند، نشان می دهد رشد مغزی این کودکان دچار اختلال بوده و این افراد می توانند در معرض خطر بیماری های روانی باشند.

این مشکلات شامل دعوا و جروبحث پدر و مادر، سوء استفاده جسمی یا عاطفی و نبود محبت و ارتباط بین اعضای خانواده است.

ادامه مطلب ...

غذاهای سرشار از روی سبب بروز آرتروز می شوند

غذاهای غنی از روی مانند غذاهای دریایی، کاکائو و مرغ می تواند سبب بروز آرتروز شوند.
به گفته محققان غضروف ها با تغییرات مولکولی ناشی از روند جایگزینی عنصر روی در بدن از بین می رود. با از بین رفتن غضروف ، استخوان ها با یکدیگر در تماس قرار می گیرند و این مساله موجب درد، تورم و خشکی استخوان ها و ایجاد آرتروز می شود .

ادامه مطلب ...

ترکیب شیر مادر برای نوزاد پسر و دختر متفاوت است

این مطالعه که توسط محققان دانشگاه هاروارد در آمریکا انجام شده است نشان می دهد که بدن مادران به طور طبیعی شیر متفاوتی برای پسر یا دختر تولید می کند.

همچنین مطالعات انجام شده روی انسان ها، میمون ها و دیگر پستانداران تفاوت هایی را در محتوای شیر مادر و مقدار تولید آن نشان داده است.

ادامه مطلب ...

زردچوبه از رشد سلول های سرطانی سینه جلوگیری می کند

مطالعات مختلف محققان نشان می دهد ماده کورکومین (Curcumin ) که موجب رنگ زرد روشن در ادویه کاری است، می تواند به کوچک شدن سلول های سرطان سینه کمک کند.

اما داشتن یک رژیم غذایی سرشار از کاری تاثیری در درمان سرطان ندارد. زیرا این ماده در معده شکسته شده و خاصیت خود را از دست می دهد.

ادامه مطلب ...

دو عامل بروز سرطان روده شناخته شد

تحقیقات اخیر محققان دانشگاه جورجیا نشان می دهد که عدم مصرف فیبر کافی در رژیم غذایی و مصرف خودسرانه آنتی بیوتیک، مهمترین عوامل بروز سرطان روده هستند.

تحقیقاتی که تا امروز انجام شده بود، اهمیت مواد فیبر دار و تاثیر آن بر سلامت دستگاه گوارش را تایید می کرد ولی دلیل و میزان تاثیر آن تا امروزه در سایه ای از ابهام وجود داشت.

ادامه مطلب ...

کمبود ویتامین A سبب بروز دیابت نوع 2 می شود

دیابت به علت ناتوانی بدن در تولید یا مصرف انسولین بوجود می ‏آید. انسولین ماده ‏ای است که توسط سلول های بتای لوزالمعده تولید می شود و نقش آن استفاده از قند به عنوان عظیم ترین منبع انرژی بدن است.

تحقیقات نشان می دهد که ویتامین A باعث افزایش فعالیت سلول های بتا می شود و از بروز دیابت جلوگیری می کند.

ادامه مطلب ...

پیتزا به اندازه سیگار کشیدن مضر است

مطالعات مرکز تحقیقات و پیشگیری ایلینویز آمریکا نشان می دهد که خوردن پیتزا به اندازه سیگار کشیدن برای افراد به ویژه کودکان مضر است.

به گزارش رویترز، پیتزا محبوب ترین غذای کودکان در سراسر جهان است؛درحالیکه بزرگترین منبع کالری، چربی های اشباع شده و نمک محسوب می شود.

ادامه مطلب ...

مصرف آجیل خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد

تخمین زده می شود که حدود یک سوم شهروندان آمریکایی به سندروم متابولیک مبتلا هستند.

در این مطالعه محققان با بررسی افرادی که در روز به میزان کافی از انواع مغزها استفاده می کنند ،متوجه شدند که خطر ابتلای آنها به سندروم متابولیک هفت درصد کاهش یافته است.

ادامه مطلب ...

مطالب بیشتر ...

  1. تاثیر کافئین بر حافظه بلندمدت
  2. افزایش چربی خون و شدت یافتن مشکلات قلبی در هوای سرد
  3. فشار خون بالا در زنان خطرناک تر از مردان است
  4. دندان‌هايتان را با ميوه سفيد كنيد
  5. آلودگي هوا، فعاليت‌هاي مغزي را تغيير مي‌دهد
  6. شخصیت خود را با مواد غذایی شکل دهید
  7. سیر می تواند خطر آلودگی شیرخشک را کاهش دهد
  8. چاقی عملکرد سلول های چشایی زبان را مختل می کند
  9. نوشابه های انرژی زا عملکرد قلب را مختل می کنند
  10. تاثیر مثبت مغزدانه ها در پیشگیری از بیماری های قلبی و سرطان
  11. شب بیدارها تمایل بیشتری به مصرف فست فود دارند
  12. مقاومت میکروب ها به آنتی بیوتیک ها بشریت را تهدید می کند
  13. نوزادان با وزن کم دوران کودکی پر چالشی دارند
  14. افزایش بیماری آب سیاه چشم با مصرف قرص های ضد بارداری
  15. چند راه بسیار آسان برای پایین آوردن فشار خون
  16. خوردن این دو خوراکی با چایی بسیار خطرناک است
  17. با این کار از فواید بی نظیر سیر بهره مند شوید
  18. جلوگیری از عطسه می تواند به پرده گوش صدمه بزند
  19. باکتری، عامل اصلی بروز آرتروز است
  20. خوردن روزی یک سیب انسان را 17 سال جوانتر می کند

حاضرین در سایت

13  مهمان و 0 عضو حاضر هستند

آمار سایت

بازدیدکنندگان
62
مطالب
780
پیوندها
17
بازدیدهای محتوا
2249844

آخــرین مطالــب ارسالـی