سایت دکتر مظهری

اخـبــــار حوزه تغذیه و سلامت

بالا بودن قند خون با کاهش حافظه ارتباط دارد

نتایج یک مطالعه که به تازگی انجام شده است نشان می دهد، احتمال ابتلا به مشکلات مرتبط با حافظه در افرادی که سطح قند خون بالا دارند حتی اگر دیابت نداشته باشند ، بیشتر است.

در این مطالعه 141 نفر با متوسط سنی 63 سال که دیابت و یا بیماری های پیش ابتلا به دیابت نداشتند، مورد بررسی قرار گرفتند.

ادامه مطلب ...

مصرف گوشت برای مبتلایان به نارسایی های کلیه خطرناک است

این مطالعه که توسط محققان دانشگاه ˈایندیاناˈ در آمریکا انجام شده است نشان می دهد که در صورت متوقف نشدن مصرف محصولات گوشتی افراد مبتلا به این بیماری ها دچار مسمومیت خواهند شد.
محققان می گویند: در صورت وجود بیماری کلیه و به ویژه نارسایی کلیه، بدن امکان آزاد سازی فسفر موجود در گوشت را ندارد و زیاد شدن این ماده در بدن می تواند موجب حمله قلبی و حتی مرگ ناگهانی شود.

ادامه مطلب ...

انواع کلم از بدن در مقابل پرتوهای مضر محافظت می کند

در کلم برگ، گل کلم و کلم بروکلی ترکیبی به نام ˈدیمˈ با نام علمی ˈدی ایندودیل متان -3/3ˈ (3,3 apostrophe -Diindolylmethane) وجود دارد. این ماده بدن را در مقابل سرطان مصون می کند و از بافت های بدن در برابر آثار سوء تشعشعات هسته ای محافظت می کند.
در این مطالعه محققان مرکز دانشگاهی ˈجرج تاونˈ در آمریکا موش ها را به مدت دو ماه در معرض میزان کشنده ای از پرتوی گاما قرار دادند سپس این موش ها را به دو دسته تقسیم کردند و به گروهی از این موش ها به طور روزانه ماده دیم تزریق کردند.

ادامه مطلب ...

مردان نان خور مواظب این بیماری خطرناک باشند

 نان جزو غلات پر مصرف در میان مردم جهان محسوب می شود اما مطالعات دانشمندان نشان می دهد نان باعث بروز "ناباروری" به ویژه در میان مردان می شود.

 بررسی ها نشان می دهند نان به دلیل وجود "مخمر" بر روی "هورمون ها" تاثیر می گذارد و از میزان آنها می کاهد. نان از مواد غذایی است که باعث "چاقی" و "افزایش وزن" می شود از این رو ناباروری را نیز به دنبال خواهد داشت.

ادامه مطلب ...

بهترین زمان خوردن دسر

 بر اساس پژوهش هاي صورت گرفته، همكاران فكر مي كنند كه خوردن دسر در وعده ي شام باعث افزايش وزن مي شود در صورتيكه اينطور نيست و خوردن دسر در وعده ي غذايي صبحانه تأثير به مراتب بدتري بر سلامت و افزايش وزن افراد مي گذارد.

 گفتني است: پزشكان توصيه مي كنند تا افراد از وعده ي غذايي صبحانه تا نهار به هيچ وجه از شيريني ها در كنار غذاي اصلي خود استفاده نكنند زيرا باعث افزايش وزن بسيار زياد در آنها مي شود.

ادامه مطلب ...

در مصرف فیبر احتیاط کنید

مصرف "فيبر" زياد به جاي خوردن تنقلات و انواع فست فودها به تمامي افراد توصيه مي شود اما در عين حال در خوردن فيبرها هم بايد جانب تعادل رعايت شود زيرا زياده روي در خوردن فيبر مي تواند منجر به بروز مشكلات گوارشي از جمله نفخ شكم در افراد شود.

 گفتني است: خوردن فيبر بيش از حد فايده ي خاصي براي بدن ندارد و تنها دفع مي شود.

ادامه مطلب ...

ایستادن طول عمر را افزایش می دهد

 حدس بزنید چند ساعت روز را در حالت نشسته سپری می کنید؟ کمتر از هشت ساعت؟ بیشتر از ده ساعت؟ یک تحقیق تازه نشان می دهد که اکثر ما بیش از12 ساعت در روز می نشینیم و به صفحه کامپیوتر یا تلویزیون خیره می شویم.

اگر به این مدت، هفت ساعت را هم که صرف خواب می کنیم اضافه کنیم ما هر روز 19 ساعت را در حالت نشسته یا بی تحرک به سر می بریم.مطمئنا اینقدر نشستن برای سلامتی مضر است.

ادامه مطلب ...

استفاده مداوم از مرکبات سلامت کلیه ها را تضمین می کند

مرکبات حاوی ترکیبات ویژه ای هستند که مانع از تشکیل کیست های کلیوی می شوند. این ترکیبات به تازگی در داروهای ضد بیماری پلی کیستیک مورد استفاده قرار می گیرد.

بیماری پلی کیستیک یک بیماری ژنتیکی است که از نسلی به نسل دیگر منتقل می شود و در نهایت عملکرد کلیه ها را مختل می کند.

ادامه مطلب ...

خواب مناسب سيستم پاك‌سازي مغز را تقويت مي‌كند

 محققان دريافتند كه سيستم پاك‌سازي مغز كه مهمترين وظيفه آن خارج كردن مواد زائد از اين بافت حياتي است، در زمان خواب بيشترين ميزان فعاليت را دارد.
محققان معتقدند با توجه به اين كه فعاليت اين سيستم تحت تاثير ساعت بيولوژيك بدن قرار دارد، مي‌توان با استفاده از داروها روشي را براي فعال‌سازي يا غيرفعال كردن اين سيستم ارايه كرد.
چنين كاركردي مي‌تواند زمينه را براي درمان بيماري آلزايمر فراهم كند.

ادامه مطلب ...

ميوه و سبزيجات فصل عامل حفظ وزن مناسب

 براساس آمارهاي جهاني اكنون يك سوم مردم جهان با چاقي و مشكلات آن روبرو هستند از اين رو كارشناسان علم تغذيه مي گويند، مصرف مداوم و روزانه سبزيجات و ميوه ها براي پيشگيري از چاقي ضروري و اثربخش است.
متخصصان تغذيه توصيه مي كنند روزانه حدود ۵ تا ۷ واحد ميوه و سبزي مصرف شود زيرا چربي سبزيجات نيز بسيار پايين و يا فاقد كلسترول است از اين رو مصرف سبزيجات مي تواند از بروز بيماري هاي قلبي در افراد جلوگيري كند.

ادامه مطلب ...

حاضرین در سایت

75  مهمان و 0 عضو حاضر هستند

آمار سایت

بازدیدکنندگان
46
مطالب
763
پیوندها
17
بازدیدهای محتوا
2129917