سایت دکتر مظهری

الفباي مشاوره در تغذيه و كاهش وزن

الفباي مشاوره در تغذيه و كاهش وزن(18)

قسمتي از مواد غذايي حاوي پروتئين‌هاي حيواني و گياهي و درصد پروتئين هر كدام را در قبال صد گرم مصرف بيان نموديم. اينك بر آن مي‌باشيم كه شما را با چگونگي افزايش ارزش بيولوژيكي پروتئين‌هاي منابع مختلف بطور‌ي كه همديگر را كامل‌تر و ارزش بيولوژيكي‌شان را افزون‌تر كنند، آشنا نماييم از اين‌رو به اطلاع شما مي‌رسانيم بالاترين ارزش بيولوژيكي را پروتئين تخم‌مرغ دارا مي‌باشد كه به آن عدد صد داده‌اند و بقيه منابع حاوي پروتئين با در نظر گرفتن ضريب هضم و جذب بتدريج از نمره صد دور گرديده و تا حد 42 افت پيدا مي‌كند

ادامه مطلب ...

الفباي مشاوره در تغذيه و كاهش وزن(17)

 خانم‌هاي جواني كه داراي اضافه وزن يا چاق هستند و در صدد باردارشدن مي‌باشند، به موازات تغيير روش زندگي و منش غذاخوردن هدفمندشان به منظور كاهش دادن تدريجي وزن بايد آزمايش خون را نيز در قبال تعيين وضعيت متابوليكي قند و چربي‌ها به انجام رسانند، مخصوصاً‌ انجام تست تحمل قند مشخص خواهد نمود كه سطح قندخون آنها در محدوده طبيعي قرار دارد يا خير، مخصوصاً با انجام همزمان تست تحمل گلوكز خون و تعيين سطح ميزان انسولين و هموگلوبين A1 C خون نيز كمك مي‌نمايد كه خيلي زودتر و سريع‌تر، اختلالات سوخت‌وسازي قندهاي مختلف و چربي‌ها مشخص مي‌گردد.

ادامه مطلب ...

الفباي مشاوره در تغذيه و كاهش وزن(16)

در گروه‌بندي مراجعين به كلينيك‌ها يا دفاتر مشاوره تغذيه، بانواني را در گروه 11، دسته‌بندي كرده‌ايم كه يا ناتوان از باروري بوده‌اند يا باروري‌هاي ناموفقي داشته‌اند يا مشكلات بسياري را در طول بارداري از ديابت حاملگي، پرفشاري خون، اكلامپسي و پره‌ اكلامپسي يا لكه‌بيني و تهديد به سقط يا زايمان زودرس، نوزادان نارس يا برعكس كودكان درشت‌پيكر يا ماكروزوم به دنيا آورده‌اند. گرچه در بين افراد اين گروه عوامل مختلفي موجبات ناكامي آنها را در رابطه با همسرشان يا اختلالات هورموني و نارسايي‌هاي رحمي و غيره فراهم آورده‌اند

ادامه مطلب ...

الفباي مشاوره در تغذيه و كاهش وزن(15)

كساني كه اغلب به طور سرپايي و در هر مكان و زماني به ريزه‌خواري مي‌پردازند بايد سعي نمايند هر ماده‌اي كه قصد ميل كردن يا نوشيدن دارند را در ظرف يا ليوان مناسبي قرار داده و در حال نشسته در مكان معين نوش‌جان نمايند. اگر به اين توصيه عمل كرده و ادامه بدهيد بعد از مدت كوتاهي به اثربخشي آن كاملاً واقف خواهيد شد، براي مثال از مرتب كردن يخچال آغاز مي‌نماييم. قبل از باز نمودن درب يخچال و سرك كشيدن به داخل آن جهت نظم بخشيدن و پاك‌سازي، اول يك پيش‌دستي را انتخاب نماييد و محلي را جهت نشستن و ميل كردن خوراكي‌هاي احتمالي مورد توجه‌تان نيز در نظر بگيريد.

ادامه مطلب ...

الفباي مشاوره در تغذيه و كاهش وزن(14)

  در گروه (10) افرادي دسته‌بندي شده‌اند كه از پگاه تا شامگاه با ريزه‌خواري خودشان را مشغول مي‌دارند. افرادي كه در اين گروه قرار دارند صرفنظر از سن، جنس و وضعيت اقتصادي خود از خرد و كلان، پير و جوان و كهتر و مهتر دائم در حال ناخنك زدن بوده و هر چيزي كه قابل خوردن باشد را به دندان مي‌كشند و بي‌اختيار و بدون اراده، دائم در حال جستجو براي يافتن دانه‌اي بيسكويت يا برشي از كيك و يا ساندويچ بجا مانده از غذاي روز گذشته مي‌باشند. هراز چند‌گاهي نيز براي پاسخگويي به عطش‌‌شان نوشابه تگري و يا شربت‌هاي خانگي رنگارنگ را با قطعات يخ مزين نموده و مشتاقانه سر مي‌كشند.

ادامه مطلب ...

الفباي مشاوره در تغذيه و كاهش وزن(13)

 در گروه 9 افرادي را دسته‌بندي كرده‌ايم كه تا چندي قبل از تناسب اندام برخوردار بودند ولي بطور ناگهاني و بصورت مداوم و خزنده‌اي به تدريج به وزن آنها افزوده مي‌شود، بدون اينكه در ميزان تغذيه روزمره‌شان افزايشي ايجاد شده باشد و يا از زمان و شدت فعاليت‌هاي قبلي‌شان كاسته شده باشد.
در مورد اين گروه ابزاري را كه همواره براي شناخت واقعي اين رخداد بكار مي‌بريم، مقايسه آزمايشات گذشته آنها با جديدترين پارامترهاي بيوشيميايي مايعات بدن‌شان مي‌باشد. چنانچه دسترسي به آزمايشات كامل مقدور نمي‌باشد، به پاسخ سوال‌هايي كه در تشكيل پرونده در قبال داروها‌ي مصرفي خود دارند مراجعه مي‌كنيم. اگر اطلاعات كافي و دقيق ارائه نگرديد ه باشد، جدول زير را مطرح و پاسخ‌هاي داده شده را ارزيابي مي‌كنيم.

ادامه مطلب ...

حاضرین در سایت

82  مهمان و 0 عضو حاضر هستند

آمار سایت

بازدیدکنندگان
46
مطالب
763
پیوندها
17
بازدیدهای محتوا
2129928