سایت دکتر مظهری

مدتها در پی نگارش کتابی در باب تغذیه بودم تا مجموعه ای مدون در اختیار دانشجویان و علاقمندان قرار گیرد، که متاسفانه هر بار به دلایلی به سرانجام نرسید. پس از راه اندازی وب سایت فوق تصمیم بر این شد که مطالب و نکات علم تغذیه از این راه در اختیار دوستداران قرار گیرد. امیدواریم که در راه اعتلای فرهنگ تغذیه ای مردم فهمیم ایران قدم مثبتی باشد.

استفاده از مطالب فوق به صورت رایگان است، منتها بازنشر آن(به هر نحوی) مستلزم رعایت حق کپی رایت بوده و خلاف آن از لحاظ عرفی و اخلاقی صحیح نیست.

دکتر سید ضیاءالدین مظهری

خلاصه‌اي از عوارض اضافه وزن و چاقي

ميزان ، شدت ، گستردگي عوارض و نارسايي‌هاي جسمي ارتباط مستقيمي با ميزان اضافه وزن و چاقي دارد ولي به طور كلي به استناد مطالعات انجام شده و آمارهای منتشر گرديده عوارض نام برده زير در اغلب موارد مشاهده و ارتباط آنها با افزايش توده چربي بدن اثبات شده است كه هشداري جدي براي افرادي است كه داراي اضافه وزن و يا چاقي مي‌باشند. در اينجا به شايع‌ترين پيامدهاي اضافه وزن يا چاقي‌ها اشاره شده است:

1- اختلال در حمل و نقل گلوكز و افزايش مقاومت به انسولين كه خود عاملي است كه باعث بالا رفتن ميزان انسولين ، VLDL خون و همچنين افزايش ساخت تري‌گليسريدها مي‌شود.

2- با مهار گرديدن فعاليت Plasminogen activator inhibitor، بازجذب سديم مختل و همچنين اختلالاتي در چربي‌هاي خون و نيز پرفشاري خون ايجاد مي‌شود.

3- چاقي و اضافه وزن باعث تصلب شرايين، بيماري‌هاي قلبي- عروقي، پرفشاري خون، اختلال در تحمل گلوكز، افزايش مداوم ميزان تري‌گليسيريد خون، كاهش ميزان HDL (كلسترول خوب)، افزايش ميزان فيبرينوژن، افزايش خطر لخته شدن خون در رگ‌ها ، بسته و تنگ شدن رگ‌هاي تاجي قلب يا شريان‌هاي كرونر شده كه مي‌تواند عامل ايجاد نارسايي قلب و مرگ و مير زودهنگام باشد.

4- اختلال عملكرد دستگاه كبدي و صفراوي ، بالا رفتن خطر بروز سنگ‌هاي صفرا و افزايش توليد تري‌گليسريد بيش از ميزان نياز و مصرف، از ديگر عوارض پرخوري و چاقي مي‌باشد زيرا كه مواد مغذي مازاد بر نياز در كبد انباشته شده و ممكن است بتدريج آن را به كبد چرب تبديل كرده و در نهايت زمينه ايجاد سيروز كبدي را فراهم سازد.

5- افراد داراي اضافه وزن و چاقي (در درجات مختلف) در معرض ابتلا به عوارض استخواني (بخصوص مفصلي در زانوها و آرنج‌ها) و كمردرد مي‌باشند.

6- زنانی كه انباشتگي چربي‌هاي اضافه در ناحيه شكم دارند و به شكل سيب چاق شده‌اند، ممكن است با افزايش ميزان تستوسترون، مبتلا به هيرسوتيسم (يا رويش موهاي زايد)  گردند در ضمن کاهش شانس بارداری و باردار نشدن از دیگر عوارض چاقی می باشد.

7- تغييرات متعدد پوستي چه به صورت كشش و ترك‌خوردگي يا بروز آكانتوزيس نيگريكانس Acanthosis nigricans به همراه افزايش رنگدانه در اطراف گردن، زير بغل و سطوح باز شونده اندام‌ها در اثر چاقي، دور از انتظار نمي‌باشد.

8- مشكلات تنفسي از جمله وقفه تنفس در هنگام خواب (آپنه)، افزايش حجم باقي مانده ريوي، كاهش ظرفيت ريه‌ها و حجم تهويه آن و حتي بروز آسم نيز از عوارض چاقي و اضافه وزن محسوب مي‌شوند.

 

9- مردان و زناني كه شاخص توده بدن (يا BMI) آنها بالاتر از 40 باشد بيشتر در معرض خطر ابتلاي به بيماري‌هاي بدخيم در نواحي روده بزرگ، مقعد، مري، كبد، كيسه صفرا، پانكراس، بافت‌هاي لنفاوي، كليه‌ها و مغز استخوان قرار مي‌گيرند. خطر بالاي مرگ و مير ناشي از ابتلا به سرطان‌هاي معده و پروستات مردان چاق و سرطان‌هاي سينه، دهانه رحم و تخمدان، زنان چاق را تهديد مي‌نمايد.

10- علاوه بر ديابت و اختلالات چربي‌هاي خون، كليه و غدد درون‌ريز نيز دچار اختلالاتي در عملكرد و فعاليت‌هاي خود به علت چاقي مي‌گردند. براي مثال در خانم‌ها قاعدگي‌هاي نامنظم و سيكل‌هاي ماهانه بدون تخمك‌گذاري رخ داده و همچنين شانس بارداري كاهش چشم‌گيري مي‌يابد.

11- افرادي كه اضافه وزن داشته و يا به درجاتي از چاقي دچار گرديده‌اند خيلي بيشتر از افراد ديگر در معرض خطر ابتلا به عوارض روحي- رواني بوده و استعداد و توانايي كمتري در امر يادگيري از خود نشان مي‌دهند.

نوجوانان و جوانان چاق اغلب مضطرب، افسرده و بي‌انگيزه مي‌باشند و به علت خود كم‌بيني از جامعه گريزانند و ميل به درون‌گرايي پيدا كرده و غم تنهايي و افسردگي خود را با ولع بيش‌خوري و ريزه‌خواري تسكين مي‌دهند و دور باطل جديد و عوارض گسترده‌تري را براي خود فراهم مي‌آورند؛ چرا كه عدم تحرك و بيش از نياز خوردن، شدت چاقي و درجات آن را افزايش مي‌دهد و نفرت از بدهيكلي و عدم تناسب، خود، عامل افزايش بيشترافسردگي‌ها مي‌باشد.

دکتر سید ضیاءالدین مظهری

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

حاضرین در سایت

41  مهمان و 0 عضو حاضر هستند

آمار سایت

بازدیدکنندگان
45
مطالب
749
پیوندها
17
بازدیدهای محتوا
1933486