سایت دکتر مظهری

مدتها در پی نگارش کتابی در باب تغذیه بودم تا مجموعه ای مدون در اختیار دانشجویان و علاقمندان قرار گیرد، که متاسفانه هر بار به دلایلی به سرانجام نرسید. پس از راه اندازی وب سایت فوق تصمیم بر این شد که مطالب و نکات علم تغذیه از این راه در اختیار دوستداران قرار گیرد. امیدواریم که در راه اعتلای فرهنگ تغذیه ای مردم فهمیم ایران قدم مثبتی باشد.

استفاده از مطالب فوق به صورت رایگان است، منتها بازنشر آن(به هر نحوی) مستلزم رعایت حق کپی رایت بوده و خلاف آن از لحاظ عرفی و اخلاقی صحیح نیست.

دکتر سید ضیاءالدین مظهری

چرا اين همه زودباوري و اعتماد كوركورانه؟

اگر به آگهي‌هاي تبليغاتي رنگارنگ نوشتاري، ديداري و شنيداري رسانه‌هاي داخلي و فرامرزي باور داريد، در نظر داشته باشيد كه به چه دليلي در كشورهاي توليد و صادركننده، اين همه وسايل رنگارنگ و مواد گوناگون مورد عنايت و اقبال شهروندانشان قرار نمي‌گيرند و آمار افزايش رو به رشد كشورهاي غربي در قبال انواع چاقي‌ها و بيماري‌هاي ناشي از آن (چه در كشورهاي آمريكايي و چه اروپايي) هزينه‌هاي ميلياردي براي خانواده‌ها و بودجه درماني  این كشورها تحميل مي‌نمايد؟

براي آنكه در قبال هرگونه توليدات، حساب و كتاب و قانون و مقررات آهنيني نظارت دارد و كوچك‌ترين عوارض ايجادشده براي مصرف‌كنندگان كيفرهاي بسيار شديد و جرايم سنگيني را تعيين نموده است. علاوه بر آن در داخل جعبه هر توليداتي بروشور كاملاً جامعي قرار داده شده كه تركيبات اصلي را تعيين نموده و مشخص كرده چه كساني در چه سنيني و با چه شرايط فيزيولوژيكي بنا به صلاحديد متخصص مربوطه به چه مدتي ، با چه پيش‌زمينه‌هايي و با كدام داروهاي مصرفي قبلي مي‌توانند در راستاي چه هدفي آن را مصرف نمايند و يا اينكه در صورت بروز عوارض ناخوشايند تداخل غذا و داروي مصرفي احتمالي، حساسيت‌ها و ‌آلرژي‌هاي پيش‌بيني‌نشده چه اقدامي بايد به عمل آورده شود، قيد شده است و مصرف‌كنندگان نيز بايد قبل از مصرف با به‌كارگيري اين توليدات  هشدارهاي داده‌شده را مطالعه نموده و در صورت مصرف خودسرانه مسووليت عواقب و رخدادهاي احتمالي را شخصا جوابگو باشند.

 

 

حال از شما مي‌پرسيم: خودتان يا اطرافيانتان چند بار قبل از اجراي روش يا مصرف دارويي به‌طور دقيق توصيه‌هاي توليدكنندگان را مطالعه نموده‌ايد؟

كمي درنگ كنيد و در نظر بگيريد كه افزايش مداوم وزن و درگير شدن در چنبره افزايش وزن و چاقي‌ها در همه افراد مبتلا يكسان نمي باشد و عوامل زمينه‌ساز مشابهي ندارند. چه بسا چاقي‌هاي ايجادشده ناشي از اختلالات هورموني و به م‌ريختگي ناشي از كاتابوليسم و آنابوليسم يعني سوخت و ساز يا شكستن و بهم پيوستن ملكول‌هاي تشكيل‌دهنده نيازهاي بدن مي‌باشند يا افرادي كه تحت تأثير اين درهم ريختگي هستند كلسترول و تري‌گليسريد بالایی دارند و يا اوره و اسيداوريك آنها از حد معمول فراتر رفته واز كم‌خوني خفيف و يا شديدي رنج مي‌برند، در معرض افت قند يا فشار خون هستند ي، به پوكي استخوان مبتلا و يا در شرف آن مي‌باشند، عملكرد دستگاه گوارش آنها تحت تأثير فاكتورهاي مختلف در هم ريخته و يا دفع منظمي ندارند، مي‌توانند با بهره‌گيري از رژيم‌هاي جادويي يا تك‌خوري‌هاي من‌درآوردي با استفاده ازمصرف یک هفته نخودفرنگی يا فقط سينه مرغ به هر ميزاني بدون نان و غلات  و هفته‌اي دیگر فقط تخم مرغ و چند صباحي ژله و يا شير كم‌چربي با 2 عدد خرما يا آب‌درماني طولاني‌مدت و گياهخواري بي‌امان به مقصود خودشان كه اندام رويايي و موزون و سلامتي جسم و توان فكري است، دست يابند. اگر بتوان خشتي را با گل فراهم آورد و ساختمان ايمني را برپا نمود و در آن پناه جست، با چنان كاستي‌هاي متعدد در مصرف درشت مغذي‌هاي نامتعادل و حذف ريزمغذي‌هاي كليدي و غيركليدي شهر وجودي بسيار پيچيده انسان‌ها را نيز مي‌توان سرحال، برپا و سالم نگه داشت.

دکتر سید ضیاءالدین مظهری

 

 

 

 

 

 

 

 

 

حاضرین در سایت

42  مهمان و 0 عضو حاضر هستند

آمار سایت

بازدیدکنندگان
45
مطالب
749
پیوندها
17
بازدیدهای محتوا
1933487