سایت دکتر مظهری

مدتها در پی نگارش کتابی در باب تغذیه بودم تا مجموعه ای مدون در اختیار دانشجویان و علاقمندان قرار گیرد، که متاسفانه هر بار به دلایلی به سرانجام نرسید. پس از راه اندازی وب سایت فوق تصمیم بر این شد که مطالب و نکات علم تغذیه از این راه در اختیار دوستداران قرار گیرد. امیدواریم که در راه اعتلای فرهنگ تغذیه ای مردم فهمیم ایران قدم مثبتی باشد.

استفاده از مطالب فوق به صورت رایگان است، منتها بازنشر آن(به هر نحوی) مستلزم رعایت حق کپی رایت بوده و خلاف آن از لحاظ عرفی و اخلاقی صحیح نیست.

دکتر سید ضیاءالدین مظهری

مواد مغذی اساسی که خطر بروز کمبود آنها من و شما را همواره تهدید می‌نمایند، چه موادی می‌باشند؟

مطالعات‌ گسترده‌ای که تاکنون در قبال کمبودهای احتمالی در افراد جامعه به عمل آمده نشان می‌دهد علاوه بر کمبودهای ناشی از انرژی و پروتیین که جزو عمده‌ترین نیازهای بقای حیات و رشد ، ترمیم و جای‌گزینی سلول‌ها و بافت‌های فرسوده می‌باشند، کمبودهای دیگری نیز در سطح جامعه‌ ما به‌طور گسترده‌ای پراکندگی دارند که تعدادی از آنها عبارتند از:

کمبودمواد مغذی مثل کلسیم، آهن، روی، منیزیوم، ید و ویتامین‌های A ، D، B، C و غیره. در سطور بعدی سعی گردیده تا ضمن مرور کوتاهی بر نقش و اثر هر کدام از مواد نام برده شده، ساده‌ترین و ارزان‌ترین راه دست‌یابی و تامین آنها را با شما عزیزان در میان گذاشته و منابع آنها را معرفی و مقادیر مورد نیاز  مشخص گردد.

دکتر سید ضیاءالدین مظهری

 

 

 

 

 

 

 

حاضرین در سایت

94  مهمان و 0 عضو حاضر هستند

آمار سایت

بازدیدکنندگان
43
مطالب
746
پیوندها
17
بازدیدهای محتوا
1878649