سایت دکتر مظهری

مواد غذایی شیرین اگر با مواد پروتئینی مانند شیر همراه با خرما و عسل مصرف شوند موجب افزایش هوشیاری و سرحالی بیشتر در فرد می شود.
دکتر سید ضیاءالدین مظهری افزود: مغز برای انجام فعالیت به انرژی نیاز دارد و از گلوکز خون و از اسید های چرب آزاد انرژی دریافت می کند. وی گفت: میل و گرایش به مصرف هرچه بیشتر کربوهیدرات های تصفیه شده مانند شکلات، شیرینی، آب نبات، بستنی، انواع نوشابه ها، شربت ها و غیره موجب خواب آلودگی، شلی و بی حالی و عدم تمرکز می شود.

دکتر مظهری اضافه کرد: انجیر، انگور، پرتقال، زغال اخته، زردآلود، سیب، شاتوت، توت فرنگی و خرما در عملکرد مغز و اعصاب و سلامتی کلی جسم و جان تاثیر گذار است و در وعده های غذایی روزانه حداقل 2 تا 3 واحد 200 یا 300 گرم از این مواد مصرف شود.

وی گفت: سبزی ها در سلامت تن، بدن و عملکرد مغز و اعصاب تاثیر گذار هستند ولی سبزی هایی مانند اسفناج، ریحان، نعناع، کاهو، گل کلم، پیاز، چغندر، زنجبیل تازه، هویج، کرفس و شلغم اثر مؤثر و ویژه ای بر ارتقای توان یادگیری و بالا بردن روحیه افراد دارد.