مصرف غذا های چرب به خصوص حاوی چربی های اشباع مانند فرآورده های گوشتی خواب شبانه را مختل می کند.دکتر سید ضیاءالدین مظهری افزود: خواب منظم برجذب غذاها تأثیر مستقیمی دارد و تغذیه مناسب بر خواب تأثیر می گذارد.
وی گفت: به طور کلی شب زمان استراحت، بازسازی و رشد بدن است و هورمون رشد به نام سوماتوتروپین ترشح می شود که باعث رشد و ترمیم، بازسازی و تعویض سلول های از دست رفته و آسیب دیده می شود، استفاده از همان انرژی که در طول روز از طریق سوخت و ساز چربی ها و کربوهیدرات ها به دست آمده است.
این متخصص تغذیه افزود: استفاده نامتعادل و نابه جا از چربی ها می تواند خواب شبانه را مختل کند، به خصوص چربی های اشباع مثل فرآورده های گوشتی (همبرگر، سوسیس، کالباس و حتی کله پاچه) ، خوردن انواع دسرها و شیرینی های خشک یا تر، تنقلات بی ارزش، مصرف ناکافی آب و جایگزین کردن آن با انواع نوشابه های رنگی و گازدار و بی گاز، مصرف الکل، نوشیدن بیش از حد قهوه و چای با قند یا شکلات و شیرینی و از همه مهمتر، مصرف زیاد فست فودها می تواند باعث سوء تغذیه و بی خوابی شود.
دکتر مظهری افزود: زمان شام خوردن، مقدار و کیفیت غذا یکی از عوامل تأثیرگذار در بی خوابی و بدخوابی است. هرچه دیرتر شام بخوریم و فاصله شام خوردن تا خوابیدن کمتر باشد، ریتم خواب آشفته تر می شود. غذای سنگین هم خواب را دچار مشکل می کند.
