سایت دکتر مظهری

سفره های ایرانی 3 برابر شورتر از استاندارد جهانی

 طبق اعلام سازمان بهداشت جهانی حد استاندارد میزان مصرف نمک روزانه 5 گرم است. این در حالی است که طبق برآوردهای صورت گرفته مردم کشور ما 2 تا 3 برابر بیشتر از حد استاندارد نمک مصرف می کنند.
مصرف نمک نه تنها در کشور ما بلکه در سراسر دنیا بیش از میزان استاندارد جهانی است؛ به گونه ای که نتایج یک مطالعه نشان می دهد که 2/99 درصد مردم دنیا بیش از حد مجاز نمک مصرف می کنند.

ادامه مطلب ...

مواد غذایی انرژی زا را بشناسید/ اشتباهات تغذیه ای که موجب شکست ورزشکاران می شود

چربی ها و کربوهیدرات های پیچیده ،منبع عمده نیرو و انرژی است که هرکسی احتیاج دارد البته به شرط آنکه از آن درصد فیزیولوژیکی فراتر نرود؛ نسبت به اشتباهات تغذیه ای که موجب بروز حالت ناتوانی ورزشکاران به هنگام مسابقات می شود هشدار داد.

کی از مهمترین نیازهای انسان انرژی است که در چند بعد به دست می آید. بخشی از انرژی مورد نیاز بدن ما برای فعالیت و اقدامات غیرارداری حیات بخش بدن ما مثل ضربان قلب، حرارت بدن، غدد درون ریز و فعالیت دودی روده ها و ... است که اراده ما هیچ نقشی در کاهش یا افزایش آن ندارد.

ادامه مطلب ...

رژیم غذایی برای رفع خستگی های همیشگی/به هنگام وارونگی هوا، کم خون ها بیشتر در خطرند

  در رابطه با افت توان کاری در درجه اول کم خونی ها نقش دارند و افراد کم خون خیلی سریع به بیماری های فصلی مبتلا می شوند و در فصولی که وارونگی هوا تشدید می شود این افراد بیشتر در معرض خطرند.

گاهی هم به علت عدم استراحت کافی ممکن است فرد توان کاری اش را از دست دهد. افرادی که شب زنده داری و روزخوابی می کنند رفته رفته به دلیل به هم ریختن ساعت بیولوژیکی بدنشان احساس خستگی دائم می کنند.

ادامه مطلب ...

چاقی مادر تمام بیماری هاست

 عدم تحرک و چاقی علاوه بر این که مستعد کننده بدن برای ابتلا به دیابت و فشار خون بالا است، می تواند بر عملکرد سایر اعضای بدن مانند چشم، سیستم گوارش، قلب و مفاصل تاثیر بگذارد.

کودکان چاق بیشتر در معرض ابتلا به بیماری ها در سنین بالاتر هستند. در دنیای امروز تعداد کودکان چاق در جهان روبه افزایش است و والدین باید از همان دوران کودکی به این مساله توجه ویژه داشته باشند.

ادامه مطلب ...

دانش آموزان با پول توجیبی در مدرسه غذاهای بی‌ارزش می‌خرند

کودکان آینده سازان هر کشوری هستند و توجه به کیفیت مواد غذایی در وعده صبحانه،نهار، عصرانه و شام نه تنها برای تامین انرژی آنها ضروری است بلکه زمینه رشد مناسب آنها را نیز فراهم می‌کند.

والدین نباید به این فکر کنند که بچه بخورد تا سیر شود بلکه هدف اصلی یک پدر و مادر توانا باید فراهم کردن تغذیه‌ای سالم و زنجیره غذایی کامل باشد چرا که کمبود ماده مغذی می‌تواند یک فرزند باهوش را به یک فردی کودن و آموزش ناپذیر تبدیل کند.

ادامه مطلب ...

افراد در هوای آلوده حتی در صورت تشنه نبودن، مایعات مصرف کنند

حتی در صورت تشنه نبودن، آب سالم را جرعه جرعه بنوشند چراکه سموم ناشی از آلودگی هوا در آب حل شده و از طریق ادرار و عرق دفع می شود.
مبتلایان به کم خونی باید به طور جدی از تردد در هوای آلوده پرهیز کنند چراکه در این شرایط در معرض حملات رادیکال های آزاد بدن قرار می گیرند.
رادیکال های آزاد (مولکلول هایی که برای سلامت بدن مضر بوده و منجر به عوارضی مانند سرطان، حمله قلبی و ضعف سیستم ایمنی بدن می شوند) ، بهتر جایگزین عناصر بدن می شوند.

ادامه مطلب ...

رژیم غذایی فاقد چربی از ابتلای کبد چرب به سرطان پیشگیری می کند

 افرادی که مبتلا به کبد چرب با درجه (گرید) های یک ، دو و سه هستند، در صورت پیروی از یک رژیم غذایی فاقد چربی می توانند از ابتلای کبد خود به سرطان پیشگیری کنند.

افرادی که کبد چرب آنها زمینه الکلی دارد باید مصرف الکل را قطع کنند و منابعی را که دارای الکل است، مصرف نکنند. افراد غیرالکی نیز که مبتلا به کبد چرب شده اند، معمولا افراد پرخور هستند که بیش از نیاز تغذیه می کنند و گرایش زیادی به مصرف مواد قندی به ویژه آب میوه های طبیعی و غیرطبیعی دارند.

ادامه مطلب ...

به تنوع غذایی کودکان توجه کنید

والدین باید به وعده‌های غذایی کودکان اهمیت بدهند چرا که بی‌نظمی در غذا خوردن به خصوص در کودکان باعث نامنظم شدن عملکرد گوارشی آنها می‌شود.

تنوع غذایی به خصوص در وعده صبحانه برای دانش‌آموزان اهمیت زیادی دارد چرا که هر چه صبحانه پربارتر و متنوع‌تر باشد، افراد روز بانشاط‌ تری خواهند داشت و این نشاط به خصوص در کسانی که فعالیت ذهنی بیشتری دارند تاثیرگذارتر است.

ادامه مطلب ...

بوسیله این غذا آهن به راحتی دفع می شود

مصرف نان‌های تخمیر نشده و نان‌هایی که بیشتر با جوش تهیه می‌شوند، جلوی جذب آهن، کلسیم و روی را به شدت می‌گیرند.تمامی فیبرها ترکیباتی به نام (بام اسیدفوتیک) دارند به ویژه نان‌هایی که جوش شیرین در آن‌ها وجود دارد، فیتات موجود در آن‌ها جلوی جذب آهن را می‌گیرد.

آهن‌های موجود در گوشت به راحتی به بدن منتقل می‌شود و در تمام منابع حیوانی این کلسیم وجود دارد.

ادامه مطلب ...

کارمندان چاق، هشدار در زمینه بی‌تحرکی را جدی بگیرید

 برخی از افراد هنگام کار فعالیت بدنی زیادی ندارند و عموما پس از مدتی اگر بیرون از محیط کار ورزش نکنند، اضافه وزن پیدا می‌کنند و به چاقی‌های شکمی گرفتار می‌شوند.

این افراد می‌توانند در محل کار خود حتی پشت میز برای جلوگیری از چاقی ورزش کنند، به این صورت که عضلات ساق، ران، باسن و شکم را چند دقیقه از روز منقبض و منبسط کنند تا به واسطه آن انرژی‌های زائد خود را مصرف کنند.

ادامه مطلب ...

حاضرین در سایت

17  مهمان و 0 عضو حاضر هستند

آمار سایت

بازدیدکنندگان
102
مطالب
799
پیوندها
17
بازدیدهای محتوا
2457466