متاسفانه برخي افراد كاهش چند كيلوگرم از وزن بدن و چند سايز از دور كمر را در طول يك هفته بهترين نتيجه ممكن براي داشتن اندام مناسب مي‌دانند در حالي كه اين يكي از مخرب‌ترين روش‌هاي كاهش وزن است و اين افراد از نظر دانش تغذيه‌اي، كاهش وزن صوري را برگزيده‌اند چراكه ديري نمي‌گذرد كه دوباره با بازگشت اضافه وزن و ذخيره چربي بيشتر روبرو خواهندشد.
آمار چاقي در كشور ما به‌ويژه در زنان و كودكان رو به افزايش است؛ به‌گونه‌اي كه بيش از نيمي از مردم كشور چاق هستند و اضافه وزن دارند. مي‌توانيم بخشي از سنگين شدنمان را گردن سرعت زندگي و غذاهاي آماده و بي‌تحركي بيندازيم كه زنگ خطر چاقي و بيماري‌هاي ناشي از آن را به صدا درآورده است...
نایب رییس انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی ایران ضمن تاکید بر تقدم پیشگیری بر درمان، نسبت به شیوع چاقی حتی در میان کودکان و عوارض و هزینه های سنگین درمان آن هشدار داد و با اشاره به مطالعه "ﺑﺎر ﺑﻴﻤﺎريﻫﺎ و آﺳﻴﺐﻫﺎ در اﻳﺮان" در سال 82 ؛ از بیماری های غیرواگیر به عنوان علت اصلی ناتوانی ها و مرگ و میر افراد جامعه نام برد.
علاوه بر عوامل ژنتیکی که سبب بروز چاقی مادرزادی و ناخواسته در کودکان می شود، اشتباهات رفتاری والدین که بیشتر از روی احساسات صورت می گیرد، نیز در بروز چاقی در کودکان تاثیرگذار است. گاهی بانوان در دوران بارداری بنا به توصیه های سنتی برخی اطرافیان و بر اساس این باور غلط که برای تامین نیازهای خود و جنین باید به اندازه دو نفر غذا بخورند، به پرخوری روی می آورند و با اضافه وزن بیش از حد که گاها تا سال ها با آن دست به گریبان خواهند بود، روبه رو می شوند.
طبق اعلام سازمان بهداشت جهانی حد استاندارد میزان مصرف نمک روزانه 5 گرم است. این در حالی است که طبق برآوردهای صورت گرفته مردم کشور ما 2 تا 3 برابر بیشتر از حد استاندارد نمک مصرف می کنند.
مصرف نمک نه تنها در کشور ما بلکه در سراسر دنیا بیش از میزان استاندارد جهانی است؛ به گونه ای که نتایج یک مطالعه نشان می دهد که 2/99 درصد مردم دنیا بیش از حد مجاز نمک مصرف می کنند.
چربی ها و کربوهیدرات های پیچیده ،منبع عمده نیرو و انرژی است که هرکسی احتیاج دارد البته به شرط آنکه از آن درصد فیزیولوژیکی فراتر نرود؛ نسبت به اشتباهات تغذیه ای که موجب بروز حالت ناتوانی ورزشکاران به هنگام مسابقات می شود هشدار داد.
کی از مهمترین نیازهای انسان انرژی است که در چند بعد به دست می آید. بخشی از انرژی مورد نیاز بدن ما برای فعالیت و اقدامات غیرارداری حیات بخش بدن ما مثل ضربان قلب، حرارت بدن، غدد درون ریز و فعالیت دودی روده ها و ... است که اراده ما هیچ نقشی در کاهش یا افزایش آن ندارد.
در رابطه با افت توان کاری در درجه اول کم خونی ها نقش دارند و افراد کم خون خیلی سریع به بیماری های فصلی مبتلا می شوند و در فصولی که وارونگی هوا تشدید می شود این افراد بیشتر در معرض خطرند.
گاهی هم به علت عدم استراحت کافی ممکن است فرد توان کاری اش را از دست دهد. افرادی که شب زنده داری و روزخوابی می کنند رفته رفته به دلیل به هم ریختن ساعت بیولوژیکی بدنشان احساس خستگی دائم می کنند.
عدم تحرک و چاقی علاوه بر این که مستعد کننده بدن برای ابتلا به دیابت و فشار خون بالا است، می تواند بر عملکرد سایر اعضای بدن مانند چشم، سیستم گوارش، قلب و مفاصل تاثیر بگذارد.
کودکان چاق بیشتر در معرض ابتلا به بیماری ها در سنین بالاتر هستند. در دنیای امروز تعداد کودکان چاق در جهان روبه افزایش است و والدین باید از همان دوران کودکی به این مساله توجه ویژه داشته باشند.
کودکان آینده سازان هر کشوری هستند و توجه به کیفیت مواد غذایی در وعده صبحانه،نهار، عصرانه و شام نه تنها برای تامین انرژی آنها ضروری است بلکه زمینه رشد مناسب آنها را نیز فراهم می‌کند.
والدین نباید به این فکر کنند که بچه بخورد تا سیر شود بلکه هدف اصلی یک پدر و مادر توانا باید فراهم کردن تغذیه‌ای سالم و زنجیره غذایی کامل باشد چرا که کمبود ماده مغذی می‌تواند یک فرزند باهوش را به یک فردی کودن و آموزش ناپذیر تبدیل کند.
حتی در صورت تشنه نبودن، آب سالم را جرعه جرعه بنوشند چراکه سموم ناشی از آلودگی هوا در آب حل شده و از طریق ادرار و عرق دفع می شود.
مبتلایان به کم خونی باید به طور جدی از تردد در هوای آلوده پرهیز کنند چراکه در این شرایط در معرض حملات رادیکال های آزاد بدن قرار می گیرند.
رادیکال های آزاد (مولکلول هایی که برای سلامت بدن مضر بوده و منجر به عوارضی مانند سرطان، حمله قلبی و ضعف سیستم ایمنی بدن می شوند) ، بهتر جایگزین عناصر بدن می شوند.
مطالب بیشتر ...
- رژیم غذایی فاقد چربی از ابتلای کبد چرب به سرطان پیشگیری می کند
- به تنوع غذایی کودکان توجه کنید
- بوسیله این غذا آهن به راحتی دفع می شود
- کارمندان چاق، هشدار در زمینه بی‌تحرکی را جدی بگیرید
- حذف شیر از رژیم غذایی چه خطراتی در پی دارد؟
- توجه به ساعت بيولوژيكي بدن سبب بيدار شدن به موقع صبحگاهي مي شود
- يد موردنياز بدن بايد به صورت روزانه و مداوم مصرف شود
- صبحانه دانش آموزان بايد كامل و متنوع باشد
- مصرف الكل آسيب هاي جبران ناپذيري به بدن وارد مي كند
- تاثیر لاغری بی رویه در باروری و ناباروری زنان
- تیشه ای به ریشه نسل آینده
- روش های صحیح ترغیب کودکان به غذاخوردن
- اضافه وزن ناگهاني پس از روزه داري شايع است
- آب به تنهایی نیازهای بدن را در فصل گرما تامین نمی کند
- برای افطار چه غذایی مناسب است؟
- چاي را تنها نيم ساعت پس از دم كردن بنوشيد
- لبنیات زیادی، آهن را می بلعد!
- شروع افطار با شیر و خرما
- کودکان چاق امروز، بیماران فردا
- مصرف برخی مواد غذایی توسط مادر باعث تغییر طعم شیر می شود