افرادی که مبتلا به کبد چرب با درجه (گرید) های یک ، دو و سه هستند، در صورت پیروی از یک رژیم غذایی فاقد چربی می توانند از ابتلای کبد خود به سرطان پیشگیری کنند.
افرادی که کبد چرب آنها زمینه الکلی دارد باید مصرف الکل را قطع کنند و منابعی را که دارای الکل است، مصرف نکنند. افراد غیرالکی نیز که مبتلا به کبد چرب شده اند، معمولا افراد پرخور هستند که بیش از نیاز تغذیه می کنند و گرایش زیادی به مصرف مواد قندی به ویژه آب میوه های طبیعی و غیرطبیعی دارند.
والدین باید به وعده‌های غذایی کودکان اهمیت بدهند چرا که بی‌نظمی در غذا خوردن به خصوص در کودکان باعث نامنظم شدن عملکرد گوارشی آنها می‌شود.
تنوع غذایی به خصوص در وعده صبحانه برای دانش‌آموزان اهمیت زیادی دارد چرا که هر چه صبحانه پربارتر و متنوع‌تر باشد، افراد روز بانشاط تری خواهند داشت و این نشاط به خصوص در کسانی که فعالیت ذهنی بیشتری دارند تاثیرگذارتر است.
مصرف نان‌های تخمیر نشده و نان‌هایی که بیشتر با جوش تهیه می‌شوند، جلوی جذب آهن، کلسیم و روی را به شدت می‌گیرند.تمامی فیبرها ترکیباتی به نام (بام اسیدفوتیک) دارند به ویژه نان‌هایی که جوش شیرین در آنها وجود دارد، فیتات موجود در آنها جلوی جذب آهن را می‌گیرد.
آهن‌های موجود در گوشت به راحتی به بدن منتقل می‌شود و در تمام منابع حیوانی این کلسیم وجود دارد.
برخی از افراد هنگام کار فعالیت بدنی زیادی ندارند و عموما پس از مدتی اگر بیرون از محیط کار ورزش نکنند، اضافه وزن پیدا می‌کنند و به چاقی‌های شکمی گرفتار می‌شوند.
این افراد می‌توانند در محل کار خود حتی پشت میز برای جلوگیری از چاقی ورزش کنند، به این صورت که عضلات ساق، ران، باسن و شکم را چند دقیقه از روز منقبض و منبسط کنند تا به واسطه آن انرژی‌های زائد خود را مصرف کنند.
اگر فردی شیر را برای مدتی از برنامه غذایی خود حذف کند، پس از نوشیدن آن ممکن است نسبت به قند شیر یا لاکتوز حساسیت پیدا کند که منجر به بروز اسهال، استفراغ و مشکلات گوارشی در فرد خواهد شد.
شیر یکی از منابع با ارزش و اصلی در هرم غذایی است و بدن انسان پس از گروه غلات، میوه و سبزیجات به این منبع غذایی نیاز دارد حداقل باید یک و نیم واحد و به طور متوسط 4 واحد از شیر و لبنیات استفاده شود.
در هنگام خواب هورمون ها و آنزيم هايي در بدن فعال مي شوند كه به بازسازي، ترميم، سم زدايي و آماده كردن بدن براي يك روز پرفعاليت، آماده كردن روده ها براي دفع مواد زايد و دفع سموم محلول در آب از طريق ادرار مي پردازند و اين روند تا زماني كه هوا روشن نشده است، ادامه مي يابد. به اين هورمون ها، هورمون هاي زمان استراحت گفته مي شود.
يد پس از وارد شدن به بدن ازطريق غده تيروئيد جذب مي شود و در ساخته شدن هورمون هاي تيروئيد نقش اساسي دارد.
هورمون هاي ترشح شده بر اثر يد در فعاليت هاي مهم بدن مانند رشد و تكامل جسمي و عصبي، سوخت و ساز مواد غذايي، حفظ دماي بدن، توليد انرژي، عملكرد طبيعي مغز و سلول هاي عصبي نقش اساسي دارد.
دانش آموزان توجه داشته باشند كه نه تنها وعده صبحانه را نبايد حذف كنند، بلكه بايد با كمي زودتر بيدار شدن از خواب صبحانه اي حاوي موادغذايي مورد نياز براي رشد ذهني، قدي و اندامي خود و با آرامش صرف كنند.
وي با بيان اينكه والدين نيز بايد توجه داشته باشند كه صبحانه متنوعي براي فرزندان خود تهيه كنند و از يكنواختي در موادغذايي وعده صبحانه بپرهيزند، افزود: يكنواخت بودن مواد غذايي در وعده صبحانه سبب مي شود كه كودكان از خوردن آن امتناع كنند و به مرور وعده صبحانه را حذف كنند.
دكتر سيدضياء الدين مظهري اظهار داشت:اتيل الكل( الكل اتيليك )سمي نيست و در امور پزشكي يا آزمايشگاه ها مورد استفاده قرار مي گيرد اما متيل الكل (الكل متيليك) سمي است و مصرف آن بر روي اعصاب تاثير مي گذارد و مي تواند عامل ايجاد نابينايي يا ايست قلبي شود.
وي گفت: محل تجزيه و اكسيداسيون الكل هاي سمي و غيرسمي كبد است و شرب آن سبب بروز كبد چرب و مسموميت در افراد مي شود.
همانطورکه چاقی ممکن است عارضه های مختلفی را در زنان ازجمله ایجاد تغییراتی در سیستم تولید مثل و تخمدان ها ایجاد کند و باعث ناباروری شود، کم خوری و عدم تامین نیازهای بدن به موادغذایی لازم نیز می تواند عامل ناباروری شود. دختران به عنوان سازندگان نسل های آینده از همان زمانی که خود جنین هستند، نیاز به تغذیه سالم دارند تا ساختار بدن آنها به درستی شکل گیرد و توانایی لازم را برای ایفای نقش در ایجاد نسلی سالم درجامعه به دست آورند.
مطالب بیشتر ...
- تیشه ای به ریشه نسل آینده
- روش های صحیح ترغیب کودکان به غذاخوردن
- اضافه وزن ناگهاني پس از روزه داري شايع است
- آب به تنهایی نیازهای بدن را در فصل گرما تامین نمی کند
- برای افطار چه غذایی مناسب است؟
- چاي را تنها نيم ساعت پس از دم كردن بنوشيد
- لبنیات زیادی، آهن را می بلعد!
- شروع افطار با شیر و خرما
- کودکان چاق امروز، بیماران فردا
- مصرف برخی مواد غذایی توسط مادر باعث تغییر طعم شیر می شود
- پیاز و سیر؛ ضد آلرژی های بهاری
- فست فودها باعث بی خوابی می شوند
- کنجد برای رفع خستگی مفید است
- پاستیل حساسیت زاست
- 25 دقیقه طول می کشد تا پیام غذا خوردن به مغز برسد
- مصرف زیاد مواد شیرین باعث کم طاقتی و بی حوصلگی می شود
- غذاهای تاثیرگذار بر روی شیر مادر
- مصرف غذا های چرب خواب شبانه را مختل می کند
- تغذیه نامناسب روی خلق و خوی افراد تأثیر منفی می گذارد
- مصرف فست فودها و هله هوله موجب گرسنگی مکرر می شود